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山形のそばどころ村山市のあいかも会館 [蕎麦を語る!]

教育委員の視察研修では、その土地の食事をし、その土地に泊まるのも大事なポイントです。

食事は、この土地の名物蕎麦でした。

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↑ 江戸時代に建てられた古い民家を改装して使ってます。

クリックして、中へ入ってみましょう


男体山の山懐に抱かれた大円地山荘でお蕎麦を・・・ [蕎麦を語る!]

ミヤマスカシユリを撮影した翌日、前日は、営業時間に間に合わず食べられなかったお蕎麦を・・・

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↑ 大円地山荘のすぐ後ろに男体山が屹立しています。

クリックして、お蕎麦を・・・


双葉さんで奥久慈しゃも蕎麦をいただきました [蕎麦を語る!]

1月30日、袋田は8センチメートルの積雪となりました。きれいな雪景色となりましたが、雪が降る前に取材した記事です。

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↑ 袋田滝本の飲食店・土産物屋街です。

クリックして、しゃも蕎麦を・・・


まるしん食堂の太い「しゃも南蛮蕎麦」 [蕎麦を語る!]

昨日は、南の方の檀家さんへのご年始回り・・・

お昼は

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舟生のまるしん食堂で♪


クリックして、今日も太いお蕎麦を・・・


村上弘明さんが食べた太い「ゆばた」の田舎蕎麦 [蕎麦を語る!]

七草の朝を迎えました。
七草粥をいただき、今日も御年始回り頑張ります。

1月3日、御年始回りで、いつもお昼をいただいている、手打ちそば、うどんの「ゆばた」さん

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↑ 思い出浪漫館から袋田の滝への散歩道の途中にあります。

袋田町営無料第二駐車場の手前です。

なんと、そこに・・・



クリックして、太い蕎麦を・・・


つくば市みずほの村市場、蕎舎(そばや) [蕎麦を語る!]

5月26日(火)は常総市で、茨城県市町村教育委員会連合会定期総会及び講演会があり、
教育長と教育委員、事務局職員で大子町の公用車に乗って常総市地域交流センターへと向かいました。

常総市までは車で2時間かかります。午前10時に出発し、途中でお昼を食べました。

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本格派の手打ち蕎麦の店、蕎舎(そばや)は、圏央道つくば中央インターを降りて5分ほどのところにあります。

クリックして、蕎舎の中へお入りください。


うぃっしゅ♡ DAIGOさんが食べた蕎麦、実はこれだった! [蕎麦を語る!]

まずは、昨日撮影した龍泰院本堂前庭「虎月庭」をご覧ください。

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けっきょく、昨日も雨がほとんど降らなかったので、ツツジの花は見事に咲き誇っています。

4月16日、NHKの「あさイチ」で大子町が特集されて大反響でしたが、
地元に住んでいるからこそ、耳にした情報があります。

例えば、月待の滝、もみじ苑で「裏見の滝」の収録をしてまして、
店主の大関さんが、お団子を食べてポーズをとったりしてますが、
大関さんは、いつもは、あんな感じではありません(笑)

DAIGOさんは、月待の滝と袋田の滝で収録をした後、実は、別な場所でお蕎麦を食べていたのです・・・


クリックして、絶品のお蕎麦を・・・


大円地山荘でサンコウチョウの鳴き声を聴きながら蕎麦をいただきました。 [蕎麦を語る!]

6月14日、結婚披露宴へ行くバスで、大円地山荘の店主と一緒になりました。
そういえばこの記事を書いてからもう5年たつのですね・・・

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↑ 西金駅から東の山の方へ入っていき、男体山登山口のところに大円地山荘があります。

すぐ裏手に、男体山がそびえています。




クリックして、お蕎麦をいただきましょう♪


ということで、もみじ苑は蕎麦屋さんになったのです・・・ [蕎麦を語る!]

前記事の続きです・・・

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↑ 十割蕎麦です。

十割蕎麦というと、固かったり、ボソボソだったりする店もありますが、
もみじ苑の十割蕎麦は、舌触りもなめらかで、細くて長いです。

それは・・・

クリックして、喫茶店からそば屋に変わった理由を・・・


袋田滝本の双葉食堂の手打ち蕎麦 [蕎麦を語る!]

ひな祭りが終わると、次は鯉のぼり・・・

鯉のぼりの準備で滝本へ・・・

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↑ 春めいてきた滝川です。水量も多いです。

クリックして、続きをご覧ください。


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